- ブート・ジョロキアでオリーブオイル漬け（？）作ってみた -

■作業工程■
	(1) 赤くなったジョロキア。 またどうせ切り刻むので形がよくないものを選びました。
	(2) 洗った後は切って種を取ります。 種は来年栽培用に使えるかわかりませんがとっておきます。 加工しているジョロキアはほとんど種を取っているので 何百粒もあるけど発芽するのは一体どれぐらいあるかね？
	(3) 今回使うオリーブオイルです。
	(4) 水分を飛ばすために1分ほどレンジでチンしてみた。 本当はもっとカラカラに乾くほどやる予定だったけど、 レンジ開けた時に辛い湯気が部屋中に充満したので もうこんぐらいでいいやと思いました。 （どうせ油でも加熱するし・・・）
	(5) オリーブオイル1瓶をフライパンに入れてジョロキアを投入。 ハバネロの時のような甘いにおいはあんまりしません。
	(6) 何かコゲたのか黒っぽくなった・・・ ま、いいか。（いいのか！？）
	(7) 後はビンに戻して完成・・・かな？

一応できたけど、これでよかったのだろうか・・・
この間、コンビニでスパゲティを買ってチンしてもらって
家に戻って食べるとき、コレをかけてみた。

ピリッとしたけど思ったほどは辛くなかったかな。
辛さ的にはタバスコぐらいじゃないのかな・・・

タバスコほどの辛さのオリーブオイル。
時間が経つともっと辛くなるのかな？